bahan:
1sdm margarin
1/2 buah bawang bombay(dicincang halus)
50gr daging sapi giling
2sdm tepung terigu
200ml susu cair
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
400gr kentang kukus(dihaluskan)
50gr keju cheddar(parut)
bahan panir:
2 butir telur
100gr tepung roti
cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay
2. Tambahkan daging aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Beri garam, merica, tambahkan kentang kukus, aduk sampai adonan kental. Angkat lalu masukkan keju parut. Aduk rata.
4. Bulatkan adonan sebesar bola pingpong. Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan sebanyak 2 kali.
5. Goreng bola kentang sampai kekuningan.
untuk 55 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar